SCI | 黑水虻幼虫基的饲料中添加虾青素及螺旋藻对七彩神仙鱼生长表现和色素沉着的影响阅读次数 [2747] 发布时间 :2022-03-28
译者：余发杰 华南农业大学食品学院(yuan)
越南农林大学渔业学院阮富金图团队在SCI期刊《Aquaculture》上发表题为“黑水虻幼虫基的饲料中添加虾青素及螺旋藻对七彩神仙鱼生长表现和色素沉着的影响”的研究论(lun)文，该期刊(kan)近五年影响因子(zi)为4.723
摘要
七彩神(shen)仙鱼(yu)(yu)，别名(ming)铁饼鱼(yu)(yu)，有着多种(zhong)颜色(se)，是(shi)一(yi)种(zhong)广(guang)受欢迎(ying)的(de)观赏(shang)鱼(yu)(yu)。七彩神(shen)仙鱼(yu)(yu)是(shi)肉食性鱼(yu)(yu)类(lei)，而对其(qi)营养(yang)需求(qiu)的(de)研究甚少，目(mu)前(qian)它的(de)饲料以添加色(se)素(su)(su)的(de)碎牛心，水丝蚓(yin)活(huo)虫为主。七彩神(shen)仙鱼(yu)(yu)的(de)颜色(se)主要(yao)来自(zi)于(yu)类(lei)胡萝卜(bu)素(su)(su)，其(qi)本身不能合成，主要(yao)靠在饲料中(zhong)添加虾青(qing)素(su)(su)保持颜色(se)。添加虾青(qing)素(su)(su)能强化(hua)条纹(wen)的(de)红色(se)，添加螺旋藻能增加鱼(yu)(yu)皮肤的(de)光泽(ze)、绿、黄色(se)。
碎牛心这类非活体饲料易造成水体富营养化，且成本较高，因此，富含蛋白质、饲养成本较低的黑水虻进入研究者视野。本文对比研究了碎牛心、商业饲料以及含黑水虻幼虫蛋白的饲料对七彩神仙鱼的生长表现的影响，以及螺旋藻含量对其色素沉着的影响。
结果
相比商业饲料（T2），七彩神仙鱼对黑水虻饲料（T3-T6）的转化率（FCR）显著提高，每条鱼的最终质量（Final body weight）并无明显差异，存活率（Survival rate）显著高于商业饲料组别。相比碎牛(niu)心(xin)(xin)（T1），黑(hei)水(shui)虻饲料的(de)缺点是(shi)蛋白质含量(liang)较(jiao)低，导致鱼(yu)的(de)最终(zhong)质量(liang)显(xian)著低于碎牛(niu)心(xin)(xin)组(zu)，这(zhei)也可能是(shi)黑(hei)水(shui)虻饲料高(gao)含量(liang)的(de)几丁(ding)质引起的(de)。而黑(hei)水(shui)虻饲料的(de)转化率(lv)显(xian)著高(gao)于碎牛(niu)心(xin)(xin)，且(qie)存活率(lv)相比碎牛(niu)心(xin)(xin)组(zu)没有显(xian)著差异。
整体而言，黑水虻饲料的添加能使鱼的明亮程度提升。添加虾青素能够增强条纹处的红色，随着螺旋藻含量的上升，条纹和背斑的黄值提升。
讨论
1.与碎牛心相比，黑水虻幼虫饲料蛋白质含量较低，但其转化率较高。对肉食性鱼类而言，除(chu)缺乏苏氨酸、蛋氨酸和(he)胱氨酸外，还可能(neng)是几丁质含量较高影响鱼类消(xiao)化(hua)。
2.螺旋藻和虾青素的添加能显著增强铁饼鱼的颜色。目前黑水虻的添加对铁饼鱼色素沉着的影响还没有研究，但这种作用在其他物种的研究中被证实。在一项对小丑鱼幼体的研究中，微藻+昆虫的组别对皮肤颜色的作用效果要优于传统海产品蛋白+虾青素。对虹鳟鱼，添加黑水虻能够加强(qiang)其条纹的黄值，降低虾青素的用(yong)量(liang)。
本文链接(jie)：//www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848622001648
参考文献
Nguyen Phuc Cam Tu, Nguyen Ngoc Ha, Nguyen Thi Thuy Linh, Nguyen Nhu Tri, Effect of astaxanthin and spirulina levels in black soldier fly larvae meal-based diets on growth performance and skin pigmentation in discus fish, Symphysodon sp. Aquaculture, Volume 553,2022,738048,