乳猪料中添加灭活乳酸菌对早期断奶仔猪生长性能的影响阅读次数 [5087] 发布时间 :2017-07-28
乳猪料中添加灭活乳酸菌对早期断奶仔猪生长性能的影响
益生(sheng)素（或称微(wei)(wei)生(sheng)态制(zhi)(zhi)剂(ji)）是指一(yi)(yi)类能改善寄主胃肠道(dao)微(wei)(wei)生(sheng)态平(ping)衡、并对宿主的(de)(de)健康(kang)有促进作(zuo)用的(de)(de)一(yi)(yi)类活(huo)(huo)性微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)。目前这类由活(huo)(huo)的(de)(de)微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)细(xi)胞制(zhi)(zhi)成的(de)(de)益生(sheng)素制(zhi)(zhi)剂(ji)已被广泛应(ying)用于人和动(dong)物(wu)的(de)(de)肠道(dao)保健，以及肠道(dao)疾病(bing)的(de)(de)辅助治疗。但(dan)是，一(yi)(yi)九(jiu)九(jiu)九(jiu)年(nian)我(wo)们首(shou)次(ci)在(zai)(zai)国(guo)内报(bao)道(dao)了经热灭(mie)(mie)活(huo)(huo)的(de)(de)嗜酸乳(ru)杆菌(jun)(jun)细(xi)胞作(zuo)为(wei)人口服制(zhi)(zhi)剂(ji)或动(dong)物(wu)饲料添(tian)加剂(ji)，可达到同活(huo)(huo)菌(jun)(jun)类制(zhi)(zhi)剂(ji)同样的(de)(de)使用效(xiao)果(guo)，而且(qie)在(zai)(zai)稳定性方面更(geng)胜(sheng)一(yi)(yi)筹，因(yin)而给予益生(sheng)素这一(yi)(yi)概念以新的(de)(de)诠(quan)释。之后(hou)不少(shao)学者包括我(wo)们进一(yi)(yi)步开展(zhan)了灭(mie)(mie)活(huo)(huo)乳(ru)酸菌(jun)(jun)作(zuo)为(wei)动(dong)物(wu)饲料添(tian)加剂(ji)的(de)(de)研(yan)究(jiu)，源生(sheng)素便(bian)是我(wo)们十多年(nian)科学研(yan)究(jiu)的(de)(de)结晶。
源生素是由经热灭活的(de)(de)嗜乳杆菌(jun)BFI(Lactobacillus acidophilus BFI）的(de)(de)菌(jun)体(ti)细胞(bao)及(ji)其(qi)培育过程所分泌(mi)的(de)(de)代谢产物(wu)(wu)组成。其(qi)有效成份包(bao)括完整的(de)(de)乳杆菌(jun)失活细胞(bao)、细胞(bao)壁多糖、细胞(bao)内容(rong)物(wu)(wu)，以及(ji)对(dui)大肠杆菌(jun)、沙门氏菌(jun)有杀(sha)灭作用的(de)(de)类细菌(jun)素等(deng)。它的(de)(de)主要(yao)作用是预防及(ji)辅助治疗禽畜特别是幼龄(ling)动物(wu)(wu)常见的(de)(de)腹泻，包(bao)括细菌(jun)性和病毒性腹泻，它可以作为一种抗生素替代品。
本试验(yan)旨在(zai)研究在(zai)哺(bu)乳仔(zi)猪料(liao)中添加源生(sheng)素后，对(dui)早期断奶仔(zi)猪腹泻、生(sheng)长速(su)度、采食量、料(liao)肉比等生(sheng)长性(xing)能(neng)各(ge)方(fang)面的(de)影响，验(yan)证(zheng)其(qi)在(zai)实际(ji)生(sheng)产中的(de)综(zong)合使用(yong)效果，同时分析源生(sheng)素应用(yong)于仔(zi)猪早期断奶管理(li)阶段所带来的(de)各(ge)项经济效益。
1、材料与(yu)方法
1.1试(shi)验地点
试验地(di)点(dian)选择(ze)广东长(zhang)江食品集团有限公司(si)属下位于台山市(shi)的(de)某个(ge)3000头基(ji)础母猪群(qun)的(de)大型商(shang)品扩繁(fan)场。
1.2试验材料
1.2.1试验动物与分组
试验选择健康(kang)无病(bing)、胎次(ci)相(xiang)近(jin)(jin)（4-5胎）、公(gong)母比(bi)例(li)一(yi)致、出生日龄接近(jin)(jin)（0-2天内自然分娩）、断(duan)奶(nai)日龄相(xiang)近(jin)(jin)（23-25天）、断(duan)奶(nai)窝(wo)重相(xiang)近(jin)(jin)（断(duan)奶(nai)窝(wo)重相(xiang)差2kg以内）的[杜´(长´大)]三元(yuan)杂(za)交系早期断(duan)奶(nai)仔猪550头，随机(ji)分为3组，每组18窝(wo)，平均每窝(wo)10头仔猪。
1.2.2试验产品
源生(sheng)素，添加(jia)剂型：粉状，由生(sheng)物源生(sheng)物技术（深(shen)圳）有(you)限公司提供。每克含(han)灭活乳杆(gan)菌细胞1亿以上。厂家(jia)建(jian)议(yi)直接添加(jia)到饲料中，仔(zi)猪(zhu)阶(jie)段推荐(jian)使用量为全(quan)价料1-2公斤／吨。
1.2.3试(shi)验日(ri)粮
使用该公司自配(pei)哺乳仔猪(zhu)料(liao)为(wei)基础日粮，作为(wei)对照(zhao)组(zu)A料(liao)；在此基础上添(tian)加源(yuan)生素，分别为(wei)B料(liao)和C料(liao)，A料(liao)、B料(liao)和C料(liao)全(quan)部为(wei)全(quan)价颗粒料(liao)。
A料——对照(zhao)组(zu)，自配哺乳仔(zi)猪料
B料——试验I组，添加源生素1 kg/吨
C料——试验II组，添加源(yuan)生(sheng)素2 kg/吨
试验基(ji)础日(ri)粮参照中国猪饲养(yang)标准（2004）进(jin)行配(pei)(pei)制，其基(ji)础日(ri)粮配(pei)(pei)方设计见表(biao)1。
表1 基础(chu)日(ri)粮配方及营养水平
饲料原料 | 组成比例（%） | 营养成分 | 营养水平 |
玉米 | 57.00 | 消(xiao)化能（MJ/kg） | 14.66 |
去皮豆粕(po) | 12.50 | 代(dai)谢能（MJ/kg） | 13.56 |
膨化全(quan)脂大豆(dou) | 12.00 | 粗蛋白（%） | 18.65 |
白鱼粉 | 5.00 | 总赖(lai)氨酸（%） | 1.31 |
低蛋白乳(ru)清粉(fen) | 6.50 | 总蛋+胱氨酸（%） | 0.79 |
蔗糖(tang) | 2.00 | 总(zong)苏(su)氨酸（%） | 0.89 |
大豆油(you) | 1.00 | 总色氨酸(suan)（%） | 0.40 |
磷酸氢钙 | 0.20 | 总异亮(liang)氨酸（%） | 0.69 |
甲酸钙 | 1.10 | 总(zong)缬氨酸（%） | 0.81 |
植酸(suan)酶 | 0.02 | 可消化赖氨酸（%） | 1.18 |
食盐 | 0.30 | 可消化蛋+胱氨酸（%） | 0.70 |
氯化胆碱 | 0.10 | 可(ke)消化苏(su)氨酸（%） | 0.77 |
L-赖氨酸 | 0.35 | 可消化色氨酸(suan)（%） | 0.36 |
DL-蛋氨酸 | 0.18 | 可(ke)消化异亮氨酸（%） | 0.61 |
L-苏氨酸 | 0.20 | 可消化缬(xie)氨(an)酸（%） | 0.69 |
L-色氨酸(suan) | 0.20 | 钙(gai)（%） | 0.91 |
预混料 | 1.35 | 总磷（%） | 0.75 |
合(he)计 | 100.00 | 非植(zhi)酸磷（%） | 0.60 |
注：①饲粮营养水平除粗蛋白、钙、磷及各总氨基酸含量外，均为估测值；②平均每千克全价日粮中含：维生素A 10000IU，维生素D3 3000IU，维生素E 50IU，维生素K3 3mg，维生素B1 6.5mg，维生素B29mg，维生素B6 12 mg，维生素B12 33µg，泛酸22mg，烟酸51mg，叶酸2.2mg，生物素0.3mg，胆碱1683mg；Fe 250mg，Cu 40mg，Mn 70mg，Zn 180mg，I 0.4mg，Se 0.5mg。
1.3试验设计
试(shi)验分(fen)成试(shi)验I组、试(shi)验II组和对(dui)照组3个(ge)(ge)处(chu)(chu)理(li)(li)，每个(ge)(ge)处(chu)(chu)理(li)(li)组3窝(wo)仔猪，每窝(wo)平均(jun)10头，设6个(ge)(ge)重(zhong)复，合计每个(ge)(ge)处(chu)(chu)理(li)(li)组18窝(wo)仔猪。
在哺乳仔猪出生(sheng)2周龄时开(kai)始(shi)预饲各试验处理组乳猪料(liao)，25日龄断奶当天早上(shang)空腹称重，试验正(zheng)式开(kai)始(shi)，至(zhi)35日龄当天早上(shang)再次空腹称重，试验结束。试验为期10天。
1.4饲养管理
日(ri)常饲(si)(si)养管理按该公司制(zhi)定的(de)《猪场饲(si)(si)养管理手册》进行，自(zi)由采食，充分饮水，常规免(mian)疫和消(xiao)毒。每天仔猪加(jia)料四(si)次(ci)以上(shang)(shang)，少喂(wei)多(duo)餐，第(di)二天早上(shang)(shang)把料槽(cao)剩(sheng)余饲(si)(si)料回(hui)收称量，并从总饲(si)(si)喂(wei)量中扣(kou)除(chu)。每天观(guan)察仔猪的(de)下痢情况(kuang)、仔猪采食情况(kuang)及健康(kang)状况(kuang)。
1.5数据记(ji)录和结(jie)果分(fen)析
记录仔猪的生产(chan)情(qing)况：仔猪初(chu)生重(zhong)(zhong)、25天龄断奶重(zhong)(zhong)、35天龄重(zhong)(zhong)，逐日记录饲喂(wei)量与(yu)剩余料量，每(mei)日固定时间登记当日各(ge)组下(xia)痢头数(shu)。试验结束后，分析育成情(qing)况、腹泻比率(lv)、饲料报酬、猪只日增(zeng)重(zhong)(zhong)、猪只日采食量、及(ji)耗料成本和经济效益。
腹泻比率按以下公式计算(suan)：
腹泻比率（%）=仔猪每日腹泻头数(shu)(shu)总计/（试(shi)(shi)验(yan)期(qi)末育(yu)成仔猪头数(shu)(shu)*试(shi)(shi)验(yan)天数(shu)(shu)+试(shi)(shi)验(yan)期(qi)间死淘离群(qun)仔猪在群(qun)饲(si)喂天数(shu)(shu)）*100%
2结果与分析
试验结(jie)果及统计(ji)数据见表2。
表(biao)2 试验(yan)数据及结(jie)果统(tong)计
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