不同的黑水虻产品对蛋鸡生产性能及蛋品质量的影响阅读次数(shu) [3095] 发布时间(jian) :2022-07-14
饲(si)喂黑水虻活幼(you)虫对蛋鸡采食、健康、行为和(he)鸡蛋品(pin)质(zhi)的影(ying)响(xiang)
Feeding live Black Soldier Fly (Hermetia illucens)to laying hens:effects on feed consumption, hen health, hen behavior, and egg quality.
来自(zi)瑞典、荷兰以(yi)及(ji)比利时几所(suo)大(da)学(xue)的研(yan)究(jiu)人员报道(Tahamtani,et al., 2021)：在动物饲料中使(shi)用(yong)昆(kun)虫(chong)(chong)具有(you)减少大(da)豆生产(chan)、减少森林砍伐和(he)(he)(he)自(zi)然资(zi)源损耗(hao)需求的潜力。黑水虻(meng)（BSF, Hermetia illucens）幼(you)虫(chong)(chong)由于能够将有(you)机废弃物转化为(wei)高价值(zhi)生物质(zhi)(zhi)而(er)受到特别关(guan)注。某些研(yan)究(jiu)探索(suo)性向(xiang)肉仔鸡(ji)(ji)(ji)和(he)(he)(he)蛋(dan)(dan)(dan)鸡(ji)(ji)(ji)提(ti)供黑水虻(meng)幼(you)虫(chong)(chong)。然而(er)，关(guan)于蛋(dan)(dan)(dan)鸡(ji)(ji)(ji)采(cai)食(shi)活(huo)(huo)幼(you)虫(chong)(chong)的意愿和(he)(he)(he)幼(you)虫(chong)(chong)消化率对产(chan)蛋(dan)(dan)(dan)影响仍(reng)有(you)待(dai)研(yan)究(jiu)。因此，本(ben)研(yan)究(jiu)旨在研(yan)究(jiu)食(shi)用(yong)4种(zhong)不同数(shu)量的黑水虻(meng)活(huo)(huo)幼(you)虫(chong)(chong)对产(chan)蛋(dan)(dan)(dan)鸡(ji)(ji)(ji)饲料采(cai)食(shi)、蛋(dan)(dan)(dan)鸡(ji)(ji)(ji)健康和(he)(he)(he)行为(wei)以(yi)及(ji)鸡(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)品质(zhi)(zhi)的影响。为(wei)此，对40只Bovans White蛋(dan)(dan)(dan)鸡(ji)(ji)(ji)进行单独(du)饲养，在18-30周(zhou)龄期间，每天(tian)分别饲喂0%、10%、20%或自(zi)由采(cai)食(shi)的黑水虻(meng)活(huo)(huo)幼(you)虫(chong)(chong)。监测幼(you)虫(chong)(chong)消耗(hao)量、精料消耗(hao)量、蛋(dan)(dan)(dan)鸡(ji)(ji)(ji)重量、产(chan)蛋(dan)(dan)(dan)量和(he)(he)(he)蛋(dan)(dan)(dan)品质(zhi)(zhi)。
总(zong)(zong)体(ti)而言，自由采食(shi)幼(you)虫(chong)的(de)(de)蛋鸡(ji)(ji)(ji)(ji)与(yu)(yu)其它(ta)(ta)蛋鸡(ji)(ji)(ji)(ji)存在(zai)差异。自由采食(shi)组(zu)的(de)(de)蛋鸡(ji)(ji)(ji)(ji)每鸡(ji)(ji)(ji)(ji)每日幼(you)虫(chong)消(xiao)耗(hao)量(liang)为163±41 g，与(yu)(yu)其它(ta)(ta)实(shi)(shi)验(yan)(yan)组(zu)相比精料(liao)(liao)消(xiao)耗(hao)量(liang)更少（P = 0.03），增重更多（P = 0.0002），它(ta)(ta)们的(de)(de)蛋白质、脂肪(fang)和能量(liang)的(de)(de)总(zong)(zong)体(ti)消(xiao)耗(hao)量(liang)也更高(P < 0.03)。采食(shi)幼(you)虫(chong)对产(chan)蛋量(liang)、蛋重、蛋壳厚度、破壳强(qiang)度、哈氏(shi)单位(wei)（P > 0.05）。蛋鸡(ji)(ji)(ji)(ji)面对新事物的(de)(de)行为，或(huo)旷场(chang)实(shi)(shi)验(yan)(yan)也没有影响。本研(yan)究(jiu)首次向蛋鸡(ji)(ji)(ji)(ji)提供不同数量(liang)的(de)(de)黑水虻活体(ti)幼(you)虫(chong)，包括蛋鸡(ji)(ji)(ji)(ji)自由采食(shi)量(liang)。20%的(de)(de)日粮可(ke)以促进(jin)蛋产(chan)业的(de)(de)可(ke)持续发展，如果(guo)能以低于(yu)精料(liao)(liao)成本40%的(de)(de)价格(ge)批(pi)量(liang)购买黑水虻幼(you)虫(chong)，则(ze)具有经济优势(shi)。
关键词：蛋鸡，黑水虻幼(you)虫，产蛋，饲料消耗(hao)，蛋品质
图1 黑水虻鲜幼虫
黑(hei)水虻幼虫(chong)脱脂虫(chong)粉(fen)长期替代鱼粉(fen)对Julia蛋鸡的蛋品质和(he)产蛋性能的影(ying)响
Egg quality and laying performance of Julia laying hens fed with black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as a long-term substitute for fish meal.
来自日(ri)本香川大学(xue)的(de)(de)研(yan)究(jiu)人员（Zhao, et al., 2022）发文，其认为，昆虫(chong)在动物饲料中的(de)(de)应用(yong)(yong)似乎是一(yi)种(zhong)有效的(de)(de)方(fang)法，有助于解决厨余处(chu)理相(xiang)关的(de)(de)环境问题；但由(you)于对致病性感染的(de)(de)担(dan)忧使它在一(yi)些国家没有被批(pi)准(zhun)。本研(yan)究(jiu)旨(zhi)在评估在家禽饲料中用(yong)(yong)有机(ji)溶剂脱脂的(de)(de)黑水虻(meng)幼虫(chong)（BSFL）虫(chong)粉长期替代鱼粉的(de)(de)可行性。黑水虻(meng)虫(chong)粉由(you)使用(yong)(yong)厨余饲养的(de)(de)黑水虻(meng)幼虫(chong)制成。
选用87只Julia蛋(dan)鸡(ji)（178日(ri)龄），完全随机(ji)分成三(san)个实验(yan)(yan)组（每个实验(yan)(yan)组29只）。蛋(dan)鸡(ji)分别饲喂含3%鱼(yu)粉、1.5%鱼(yu)粉、1.5%黑(hei)水(shui)虻虫粉和(he)3%黑(hei)水(shui)虻虫粉补充的玉米和(he)豆粕型日(ri)粮，持续(xu)52周（541日(ri)龄）。
结果表明，用(yong)黑(hei)水虻(meng)(meng)虫(chong)粉(fen)替(ti)代(dai)(dai)鱼粉(fen)对蛋(dan)(dan)鸡(ji)(ji)产蛋(dan)(dan)率、饲料(liao)摄入量(liang)(liang)和(he)料(liao)肉比均无(wu)影响，且只有完全替(ti)代(dai)(dai)（3%黑(hei)水虻(meng)(meng)虫(chong)粉(fen)）对蛋(dan)(dan)鸡(ji)(ji)增重效果显著(zhu)。就鸡(ji)(ji)蛋(dan)(dan)质量(liang)(liang)而言，对蛋(dan)(dan)壳(qiao)参数（重量(liang)(liang)、厚度和(he)强度）、蛋(dan)(dan)清重量(liang)(liang)、蛋(dan)(dan)黄(huang)高度、蛋(dan)(dan)黄(huang)颜色和(he)哈氏单位无(wu)显著(zhu)影响。然而，两种半(ban)替(ti)代(dai)(dai)（1.5%鱼粉(fen)和(he)1.5% 黑(hei)水虻(meng)(meng)虫(chong)粉(fen)）和(he)完全替(ti)代(dai)(dai)（3%黑(hei)水虻(meng)(meng)虫(chong)粉(fen)）鱼粉(fen)替(ti)代(dai)(dai)提高了蛋(dan)(dan)黄(huang)重（P < 0.01）和(he)蛋(dan)(dan)重（P < 0.05）。
总之，即使黑水虻(meng)(meng)是用(yong)厨余饲喂，虫(chong)(chong)(chong)粉(fen)用(yong)有机溶剂(ji)脱(tuo)脂，它仍(reng)可(ke)以作(zuo)为家禽饲料的成分(fen)并排(pai)除任何不(bu)良影(ying)响。此外，用(yong)黑水虻(meng)(meng)虫(chong)(chong)(chong)粉(fen)完全替代鱼粉(fen)可(ke)能(neng)是一种有效提高(gao)蛋鸡(ji)效能(neng)的可(ke)行方法，降低家禽养殖成本。除了鱼粉(fen)，用(yong)黑水虻(meng)(meng)虫(chong)(chong)(chong)粉(fen)替代豆粕在(zai)家禽饲料中的广泛应用(yong)也需(xu)要进(jin)一步(bu)研究(jiu)。
关键(jian)词：黑水虻幼虫虫粉，蛋(dan)品质，鱼粉，蛋(dan)鸡表现(xian)，厨余(yu)
图2 黑(hei)水虻幼虫(chong)脱脂虫(chong)粉
日粮中(zhong)添加(jia)黑水虻幼虫(chong)虫(chong)油和脱(tuo)脂虫(chong)粉对蛋(dan)鸡(ji)生(sheng)产(chan)性能(neng)及(ji)鸡(ji)蛋(dan)品质的影(ying)响
The impact of dietary Black Soldier Fly larvae oil and meal on laying hen performance and egg quality
最近，美国食品药品监督管(guan)理局(ju)（FDA）和美国饲料管(guan)理协会(AAFCO)批准黑水(shui)虻幼虫（BSFL）作为(wei)家禽的饲料成分。
来自美国宾州大学、康奈尔大学的(de)研究人员（Patterson, et al.,2021）报道： 1）评估(gu)黑(hei)(hei)水虻(meng)虫油和(he)脱脂虫粕对(dui)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)鸡的(de)营养(yang)组成(cheng)；2）评估(gu)黑(hei)(hei)水虻(meng)对(dui)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)鸡产蛋(dan)(dan)(dan)(dan)率和(he)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)品质(zhi)的(de)影响。在2个(ge)(ge)实(shi)验中，分(fen)别在第43-47周和(he)51-55周用黑(hei)(hei)水虻(meng)幼虫虫油饲养(yang)繁(fan)殖蛋(dan)(dan)(dan)(dan)鸡。分(fen)别饲喂蛋(dan)(dan)(dan)(dan)鸡等热量、等氮日粮，3个(ge)(ge)实(shi)验组添加黑(hei)(hei)水虻(meng)幼虫虫油（1.5%、3%和(he)4.5%，实(shi)验1）；黑(hei)(hei)水虻(meng)虫幼虫脱脂虫粕（8%、16%和(he)24%，实(shi)验2）。数据采(cai)用单因素方差分(fen)析日粮和(he)Tukey的(de)多(duo)重比较进行均值分(fen)离。
实验1结(jie)果表明(ming)，在添(tian)加量(liang)(liang)达到4.5%时，黑水虻幼虫(chong)虫(chong)油(you)(you)可以很(hen)好地替代(dai)大(da)豆(dou)油(you)(you)用于饲喂(wei)商品蛋(dan)鸡。平均(jun)日采食量(liang)(liang)、体重、产蛋(dan)量(liang)(liang)、料肉比和蛋(dan)重不受影响（P > 0.05）。饲喂(wei)黑水虻幼虫(chong)虫(chong)油(you)(you)的鸡蛋(dan)黄颜(yan)色(se)较好，平均(jun)7.88，对照组为7.37（P = 0.0001）。
实验2日(ri)(ri)(ri)粮(liang)配方(fang)用(yong)黑(hei)水虻幼虫(chong)虫(chong)油替(ti)代大豆油和(he)豆粕，在日(ri)(ri)(ri)粮(liang)中额外添加玉米(mi)。日(ri)(ri)(ri)粮(liang)氨基酸(suan)(suan)水平(ping)达最高（24%黑(hei)水虻幼虫(chong)虫(chong)粉），结果表明(ming)精氨酸(suan)(suan)和(he)色氨酸(suan)(suan)受限(xian)，平(ping)均日(ri)(ri)(ri)采食(shi)量、体重和(he)产蛋量降低（P < 0.05）。
对(dui)(dui)照组、饲喂(wei)8%和16%黑水虻幼虫(chong)虫(chong)粉平均产蛋(dan)率(lv)达(da)为85.14%，显著高(gao)于饲喂(wei)24%虫(chong)粉组的(de)77.01%。然而，8%和16%的(de)黑水虻幼虫(chong)虫(chong)粉对(dui)(dui)生(sheng)产性能没有(you)负面影(ying)响，与对(dui)(dui)照组相比并无显著差异。脱脂虫(chong)粕饲养组的(de)蛋(dan)黄颜色（9.13-9.51）比对(dui)(dui)照组（9.05）更(geng)深(shen)（P = 0.0351）。
上述结果表明，黑(hei)水虻幼虫(chong)虫(chong)油和虫(chong)粉(fen)可(ke)以作为日粮能量、蛋(dan)白质(zhi)和氨基酸来源(yuan)用(yong)于(yu)蛋(dan)鸡饲养，提高(gao)产蛋(dan)量和改善蛋(dan)黄颜(yan)色。
关键词：黑水虻幼虫，日粮，虫油，虫粉，蛋(dan)鸡
图3 黑水虻虫油
参考文献：
1. Patterson PH., Acar N., Ferguson A.D., Trimble L.D., Sciubba H.B. and Koutsos E.A. The impact of dietary Black Soldier Fly oil and meal on laying hen performance and egg quality. Poultry Science,2021,100: 101272.
2. Tahamtani F.M., Ivarsson E., Wilklicky V., Lalander C., and Hernandez C.E. Feeding live Black Soldier Fly larvae (Hermetia illucens) to laying hens: effects on feed consumption, hen health, hen behavior, and egg quality. Poultry Science, 2021, 100: 101400.
3. Zhao J., Kawasaki K., Miyawaki H., Hirayasu H., Izumo A., Iwase S. and Kasai K. Egg quality and laying performance of Julia laying hens fed with black soldier fly (Hermetia illucens) larvae meal as a long-term substitute for fish meal. Poultry Science, 2022, 101: 101986.
图(tu)4-5 黑(hei)水虻虫干产品