胡文锋博士参加菡萏生物主持的黑水虻产业专场研讨会感想阅读次数 [855] 发(fa)布时间 :2023-06-15
参加(jia)菡(han)萏生物主持(chi)的黑水虻产业(ye)专场(chang)研讨(tao)会感(gan)想
胡文锋
华南农业大学食品学院(yuan)生(sheng)物工(gong)程(cheng)系应用微生(sheng)物实验室
生(sheng)物源生(sheng)物技术（深圳(zhen)）股份有限公司
黑(hei)水虻等资源昆(kun)虫产业(ye)目前还处(chu)于“孕育(yu)期”，需(xu)要投入大量的人(ren)力、物力和财力，需(xu)要经(jing)过(guo)几代(dai)人(ren)的共同努力才能(neng)进入“暴发期”和“成熟期”。
一(yi)、精彩回(hui)顾
2023年5月中(zhong)旬的(de)(de)(de)苏州实在太美好了，因为(wei)我有幸参加了由菡萏生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)在苏州举办，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)源生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)术(shu)（深圳(zhen)）股(gu)份有限公(gong)司(si)、小鲲生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)和西安(an)布鲁(lu)普(pu)庭(ting)(ting)协办的(de)(de)(de)，“黑水虻产业化：破局与(yu)方向”专(zhuan)场研讨会。在半天的(de)(de)(de)会议期(qi)间(jian)，来自国内(nei)的(de)(de)(de)专(zhuan)家、学者、企(qi)业代表共50多人参加会议，除菡萏生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)肖斌董事长、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)源公(gong)司(si)胡文锋教授、小鲲生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)闫(yan)华(hua)总经理以(yi)及西安(an)布鲁(lu)普(pu)庭(ting)(ting)杨朝傑并就各自的(de)(de)(de)领域作了报告，来自其他企(qi)业的(de)(de)(de)同(tong)仁也做了分享。我本人收获满满。我非常期(qi)待(dai)很快会有第2届，第3届类似活(huo)动与(yu)会议。作为(wei)资源昆虫开(kai)发的(de)(de)(de)从业人员，我们(men)都应用全(quan)力支(zhi)持和参与(yu)。
图1 菡萏生物肖斌董事长做发(fa)言
图2 生物源公司(si)董事(shi)长，华(hua)南农业大学教授(shou)胡文锋博士做(zuo)主题报告
图3 小鲲生(sheng)物闫华总(zong)经(jing)理做(zuo)主题演讲
图4 西安布鲁普庭杨朝傑主题演讲
二、昆虫产业的现状和发展(zhan)预(yu)测
我个(ge)人(ren)认为(wei)(wei)，昆虫产(chan)(chan)业(ye)还处(chu)于孕(yun)(yun)育期(qi)(qi)或延滞期(qi)(qi)。微生(sheng)物(wu)专业(ye)的(de)(de)人(ren)都(dou)知(zhi)道，单细(xi)胞细(xi)菌的(de)(de)生(sheng)长过程有一个(ge)生(sheng)长曲(qu)线(xian)，分为(wei)(wei)延滞期(qi)(qi)（孕(yun)(yun)育期(qi)(qi)）、对数生(sheng)长期(qi)(qi)（暴发期(qi)(qi)）、稳定(ding)期(qi)(qi)以(yi)及衰落期(qi)(qi)。资源昆虫产(chan)(chan)业(ye)在(zai)全球(qiu)的(de)(de)发展还处(chu)于“延滞期(qi)(qi)”或称之为(wei)(wei)“孕(yun)(yun)育期(qi)(qi)”，再过1-2年才会进入对数生(sheng)长期(qi)(qi)，即“暴发期(qi)(qi)”，以(yi)及“成熟期(qi)(qi)”。在(zai)这个(ge)“孕(yun)(yun)育期(qi)(qi)”还有大量的(de)(de)探索(suo)性工作需要人(ren)们完成，有大量的(de)(de)问题需要人(ren)们去解决。
以(yi)黑水虻(meng)为例，目前的(de)(de)养殖水平(ping)(ping)与产业(ye)发展(zhan)水平(ping)(ping)相当于上(shang)个(ge)世纪80年(nian)代的(de)(de)生猪养殖水平(ping)(ping)。今天，黑水虻(meng)产业(ye)无论是育种(zhong)、繁殖、营养学、规模(mo)化养殖技(ji)术与工(gong)艺，还是疾病防控、后(hou)加(jia)工(gong)技(ji)术、产品(pin)质(zhi)量(liang)标(biao)准、应用研究等方(fang)(fang)面还处于初级阶段，还有很(hen)多(duo)的(de)(de)工(gong)作需(xu)(xu)(xu)要大(da)家来做，还有很(hen)多(duo)的(de)(de)问题需(xu)(xu)(xu)要大(da)家来研究和(he)解(jie)(jie)决。而且(qie)需(xu)(xu)(xu)要创新的(de)(de)思维与创新的(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)才能(neng)找到(dao)合适的(de)(de)解(jie)(jie)决方(fang)(fang)案(an)。这一(yi)过程的(de)(de)实(shi)施(shi)需(xu)(xu)(xu)要投入(ru)大(da)量(liang)的(de)(de)人力、物力和(he)财力，需(xu)(xu)(xu)要持(chi)之以(yi)恒，需(xu)(xu)(xu)要几代人接力奋斗(dou)10年(nian)、20年(nian)甚(shen)至30年(nian)，才能(neng)推动和(he)实(shi)现(xian)黑水虻(meng)产业(ye)健康、高效(xiao)和(he)稳定发展(zhan)。因此昆虫产业(ye)的(de)(de)发展(zhan)任(ren)重道远。
三(san)、坚持“科技引领、自繁自养、自产(chan)自销”
我是华南农业(ye)大学食品学院(yuan)的(de)副教授(shou)，生(sheng)(sheng)物(wu)源生(sheng)(sheng)物(wu)技术(shu)（深圳(zhen)）股份有限(xian)公司的(de)创始人(ren)。生(sheng)(sheng)物(wu)源公司的(de)愿景(jing)与(yu)使命(ming)：利用(yong)微生(sheng)(sheng)物(wu)发酵与(yu)昆(kun)虫养(yang)殖技术(shu)，加快人(ren)类向(xiang)可(ke)持续性蛋白饲料和(he)蛋白食品的(de)转变(bian)。
生(sheng)物源公司有两大业(ye)(ye)(ye)务：饲料添(tian)加剂部(bu)(bu)和(he)(he)昆虫事业(ye)(ye)(ye)部(bu)(bu)。我(wo)们昆虫事业(ye)(ye)(ye)部(bu)(bu)目(mu)前主要从事黑(hei)水(shui)(shui)(shui)虻的(de)(de)(de)养殖(zhi)。我(wo)们走的(de)(de)(de)是“科技(ji)引(yin)领、自繁自养、自产(chan)自销”的(de)(de)(de)发(fa)展路径。目(mu)前我(wo)们有华南农业(ye)(ye)(ye)大学(xue)研发(fa)团队，由来自微生(sheng)物学(xue)、昆虫学(xue)、动(dong)物营养学(xue)等(deng)多个专业(ye)(ye)(ye)领域的(de)(de)(de)教授与研究(jiu)生(sheng)组成(cheng)，从事黑(hei)水(shui)(shui)(shui)虻产(chan)业(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)基(ji)础性研发(fa)工作。同时，在多个省份建立了(le)繁殖(zhi)和(he)(he)养殖(zhi)基(ji)地，为国(guo)内外饲料企业(ye)(ye)(ye)提(ti)供高质量(liang)的(de)(de)(de)黑(hei)水(shui)(shui)(shui)虻幼虫产(chan)品。另(ling)外，我(wo)们还积(ji)极(ji)参(can)与全国(guo)的(de)(de)(de)黑(hei)水(shui)(shui)(shui)虻养殖(zhi)规范(fan)、产(chan)品质量(liang)标准的(de)(de)(de)制定。由于(yu)添(tian)加剂部(bu)(bu)和(he)(he)昆虫部(bu)(bu)两个部(bu)(bu)门的(de)(de)(de)客户重叠(die)。因此(ci)我(wo)们的(de)(de)(de)优势除了(le)会养殖(zhi)黑(hei)水(shui)(shui)(shui)虻等(deng)资源昆虫外，还对(dui)客户的(de)(de)(de)需求(qiu)有比较(jiao)深入的(de)(de)(de)了(le)解，并能做出积(ji)极(ji)快(kuai)速的(de)(de)(de)反应，提(ti)供有效的(de)(de)(de)解决方案、技(ji)术和(he)(he)产(chan)品。
希望在昆(kun)虫产业的(de)“孕育期(qi)”，我们生物源公司与国内外(wai)的(de)同行共同努力做好技术(shu)、规模(mo)、应用(yong)等方面(mian)的(de)积累，在“暴(bao)发期(qi)”来临之时，厚积薄(bo)发，一鸣惊人(ren)！